• Plato de anchoas del cantábrico marca Pez&co con aceite de oliva virgen extra picual Brovoleum

    ORIGEN, CALIDAD & TRADICIÓN

  • Tarro y plato de ensalada de algas marca Pez&co con aceite de oliva virgen extra picual Bravoleum

    ORIGEN, CALIDAD & TRADICIÓN

  • Elementos de Artes tradicionales de pesca sostenible

    ORIGEN, CALIDAD & TRADICIÓN

Gama gourmet edición especial de conservas tradicionales marca Pez&co
LAS CONSERVAS

Propuestas de Alta Calidad

Para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas Gourmet

Nuestra extraordinaria gama de productos del mar, llena de artesanía y calidad, abarca desde las tradicionales conservas de Anchoas del Cantábrico, hasta las conservas más delicadas como la Ensalada de Algas, el Foie de Rape o el Caviar de Erizos. Una ambiciosa propuesta de sabores de la máxima calidad, selección cuidada de las materias primas y procesos de elaboración a mano.

CONÓCELOS

EL CANTÁBRICO
Mar de los caprichos

Anchoas del Cantábrico

Se capturan respetando las artes tradicionales y conservando las reservas naturales del Mar Cantábrico.
Plato de Boquerones frescos
MAR EN LATA
bandeja de boquerones frescos sobre mantel
Lata abierta de conserva filetes de anchoa de Cantabria marca Pez&co en aceite de oliva virgen extra picual Bravoleum
Haciendo buenas migas

Las Anchoas PEZ&CO en Aceite de Oliva Virgen Extra Picual

EL ACEITE DE OLIVA BRAVOLEUM, DE LA VARIEDAD PICUAL, ESTÁ CONSIDERADO UNO DE LOS MEJORES DEL MUNDO Y ES UN EXCELENTE CONSERVANTE NATURAL EN FRÍO. MEJORA Y POTENCIA EL SABOR FINAL DE LA ANCHOA.

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plato rectangular con filetes de anchoa del cantábrico marca Pez&co en aceite de oliva virgen extra picual Bravoleum
LAS CONSERVAS

Bonito del Norte

El intenso sabor y la suave textura de su carne blanca hace que sea el más valorado en su especie. La campaña de captura o “costera del bonito” tiene lugar entre mayo y octubre, cuando se acerca en grandes grupos al Cantábrico.

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Bonitos del Norte sobre hielo
LAS CONSERVAS

Del ATLÁNTICO
al
CANTÁBRICO

UN ORIGEN INDISCUTIBLE

SABOR A MAR

El Mar Cantábrico. Aquí es donde empieza todo. Sabemos que la mejor calidad no es posible sin la selección de la mejor materia prima. Nuestra experiencia nos permite garantizar la adquisición de los mejores lotes en toda nuestra gama de conservas artesanas de mar. Gracias a la experiencia familiar somos expertos en las artes de pesca, las temporadas y los ciclos de vida, tanto como de las tradiciones y la elaboración artesanal de cada una de nuestras conservas de mar.

SABER MÁS

Foto panorámica de del embarcadero y la iglesia de Castro-Urdiales en Cantabria, c
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Castro-Urdiales
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